afinox
Afinox és un fabricant italià de maquinària principalment de fred. Tophosteleria treballa amb els abatidors Afinox, dels quals a més dels Faster d'Afinox, cal destacar els abatidors multifunció Infinity d'Afinox, que a més d'abatre, ens permeten fer coccions a baixa temperatura. Recentment han llançat al mercat el model 1Hundred, que arriba a -40ºC en cambra fins a +100ºC.
Berto's és un fabricant italià de cuines industrials. Disposen de gammes modulars d'alta gamma, amb cremadors garantits de per vida i fons de 60 a 100 cm. A més de les cuines pròpiament teges, disposen de coup de feu, fregidores, fry top, barbacoes, salamandres, marmites i paelles basculants. Berto's és un dels millors fabricant de maquianria de cocció de gas, no ho dubtis.
berto's
campiona
Campiona és un dels fabricants de referència en xocolateres industrials. Ubicats a la ciutat de Barcelona, treballen tant amb termos com amb xocolateres, d'alta gamma i de les més fiables del mercat. Amb capacitats de fins a 40 L, disposen de xocolateres amb agitador o sense, d'escalfament directe o bany maria, etc. Si busques una xocolatera, Campiona serà segur una decisió encertada.
FM Industrial és un fabricant de forns espanyol, ubicat a Lucena, Còrdova. Ens encanta perquè treballen amb uns alts estàndards de qualitat ia uns preus molt competitius. Els seus forts són els forns industrials analògics i programables, tant elèctrics com a gas, però a més disposen de forns ultraràpids, forns de pizza, forns de brasa i forns bàsics de convecció molt fiables i amb moltes combinacions possibles.
fm industrial
josper
Josper gairebé no necessita presentació. Des del 1969 fabriquen forns de brasa i són els pioners en innovavió en el funcionament dels seus forns: han integrat els trets i els tallafocs, han incorporat un sistema hidrúal en l'obertura de les portes, i s'han acurat en l'estètica, més robusta i espectacular. A més, ofereixen rostidors de pollastres, robates Josper, graelles basques, així com parament i accessoris específics per als forns de brasa Josper.
